Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Brieuc, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Nnous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e). L'équipier polyvalent de restauration peut travailler en caisse, en salle, en cuisine. Aux heures d'affluence, il travaille en équipe, debout et doit être autonome, rapide, et suivre les consignes qui lui ont été données lors de la formation. Il sait écouter son manager, il sait être rigoureux sur la propreté, l'hygiène étant très importante dans la restauration. Grâce à un système de primes de meilleur équipier, la direction observe l'évolution, la disponibilité et les qualités de chacun. En cuisine : participer à la préparation de la mise en place culinaire, des commandes en suivant le protocole et les recettes préalablement définis. Il peut également faire la plonge et s'occuper de l'entretien des lieux, des ustensiles et du matériel de cuisine. Au comptoir (en caisse) : accueillir les clients, prendre les commandes, récupérer les plats cuisinés et les servir aux clients, veiller à la fraîcheur des aliments préparés à l'avance, assurer la caisse. En salle : maintenir la salle propre, changer régulièrement les poubelles, surveiller la propreté des toilettes. Vous avez une première expérience en restauration, ou[...]
